|
Receptek (kismamáknak különösen ajánlott ételek)
Nagyi májkréme>>
Bimbós kel>>
Broccoli-krémleves>>
Csirkemáj csőben>>
Nyírségi gombócleves>>
Parajpüré, ahogy én szeretem>>
Spenót, ahogy a kicsik szeretik>>
Cikkeink segítségével ismerje meg a folsav kivételes egészségmegőrző szerepét,
gondoskodjon Ön is saját és családja mindennapi egészségéről!
Hozzáadás kedvencekhez!
|
Nagyi májkréme
HOZZÁVALÓK:
25 dkg csirkemáj
25 dkg vaj vagy margarin
1 kis fej vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
2 db kemény tojás
2-3 babérlevél
ELKÉSZÍTÉS:
A hagymát apró kockára vágjuk. A vajból 5dkg-ot felolvasztunk, beledobjuk a babérlevelet, az apróra vágott hagymát és üvegesre pirítjuk. Tegyünk hozzá egy paradicsomot v. paradicsompürét, 1 mokkáskanál cukrot, sót, borsot, piros aranyat, kicsit átpirítjuk. Felöntjük másfél deciliter vízzel, tulajdonképp egy pörkölt alapot készítünk. Ha visszasült a zsírjára kevés folyadékkal pótoljuk és beletesszük a májakat. Ismét zsírjára sütjük. Kivesszük a májakat, azt az állapotot kell elérnünk, hogy a paprika ne égjen meg, de a lehető legkevesebb víz maradjon benne. Az alapot paszirozzuk át vagy botmixerrel pépesítsük. A májakat, és a kemény tojásokat, apró lukú reszelőn reszeljük, bele az alapba. A szoba hőmérsékletű vajjal vagy margarinnal jól dolgozzuk össze, ha szükséges utána ízesítjük. Hűtőben egy hétig is eláll. Jó étvágyat!
|
A folsav rendkívüli egészségmegőrző szerepe miatt
1996-ban az Egyesült Államok Élelmezési- és Gyógyszeripari Minisztériuma elrendelte a gabonafélékből készült élelmiszerekhez
(például a kenyérhez és a gabonapelyhekhez) a folsav hozzáadását.
Mivel Magyarországon ilyen törvényi szabályozás nincs, hívja fel ismerősei, családtagjai figyelmét a folsav rendszeres használatára!
|
Küldje el ismerősének! 
|
|
|
Copyright 2006 folsav.hu- Minden jog fenntartva készítette: grafi.hu Kft.