|
Receptek (kismamáknak különösen ajánlott ételek)
Nagyi májkréme>>
Bimbós kel>>
Broccoli-krémleves>>
Csirkemáj csőben>>
Nyírségi gombócleves>>
Parajpüré, ahogy én szeretem>>
Spenót, ahogy a kicsik szeretik>>
Cikkeink segítségével ismerje meg a folsav kivételes egészségmegőrző szerepét,
gondoskodjon Ön is saját és családja mindennapi egészségéről!
Hozzáadás kedvencekhez!
|
Brokkoli-krémleves
HOZZÁVALÓK:
Közepes fej brokkoli (kb.1/2kg)
20 dkg spenót
15 dkg kemény sajt
2 dl tejszín
1 tojás sárga
1 fej hagyma
2 gerezd fokhagyma
1 húsleves kocka
vagy 1 l húsleves
só, bors
ELKÉSZÍTÉS:
A brokkolit rózsáira szedjük, megmossuk. A kicsi rózsák közül néhányat félreteszünk a díszítéshez, ha a szára vastag meghámozzuk és feldaraboljuk. Az apróra vágott hagymát és fokhagymát az olajon megfuttatjuk. A brokkolit és a spenótot, sót, borsot, k.k. cukrot hozzáadjuk rövid ideig pirítjuk. Föleresztjük a húslevessel, vagy a leveskockával és fél liter vízzel, 5-10 percig főzzük. (tehetünk bele egy füstölt tömlős sajtot) Mixerrel pépesítjük. A tejszínbe keverjük a tojás sárgáját, belekeverjük a krémlevesbe (legirozás), ekkor már nem forraljuk! Tálaláskor díszítsük a brokkoli rózsákkal, reszelt kemény sajttal. Kockára vágott camamber sajttal. Jó étvágyat!
Megj.: A spenót helyett használhatunk, burgonyát, csicsókát.
|
A folsav rendkívüli egészségmegőrző szerepe miatt
1996-ban az Egyesült Államok Élelmezési- és Gyógyszeripari Minisztériuma elrendelte a gabonafélékből készült élelmiszerekhez
(például a kenyérhez és a gabonapelyhekhez) a folsav hozzáadását.
Mivel Magyarországon ilyen törvényi szabályozás nincs, hívja fel ismerősei, családtagjai figyelmét a folsav rendszeres használatára!
|
Küldje el ismerősének! 
|
|
|
Copyright 2006 folsav.hu- Minden jog fenntartva készítette: grafi.hu Kft.